汕头海润酒店坐落于经济特区发源地，位于华山北路与榕江路交界往西100米处（榕江路7号），是一家集住宿、餐饮、会务为一体的高档商务酒店。 
    酒店按准四 星 级标准设计装潢，环境高雅，地理位置优越。附近有金园客运站及各路公车站，出行便利；周边娱乐、餐饮配套齐全，毗邻全新商业综合体1981特区，信步几分钟可至附近高人气的KTV及热闹的酒吧街。整间酒店配备各式风格客房共176间客房，是您商旅休憩的首 选之地。 

岗位职责
1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2.负责所有用餐的准备、烹饪及装饰工作，达到高质量标准，以潮菜为主，懂点西餐尤佳。
3.检查存货及成品。
4.检查所有食品的准备情况.
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

岗位要求
1.初中以上学历,同岗位工作经验5年以上。
2.接受过专业技术训练，有丰富的技术及行政经验。
3.达到星际级厨师技术水平，有酒店厨师长经验优先考虑。
4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。