广东建业酒家创立于1994年，是以发展潮菜餐饮、美食加工、烹饪培训、餐饮文化研究于一体的综合型企业，集技术、服务、生产之专，博美食、养生、文化之长，成为闻名遐迩的潮式餐饮文化基地。
酒家是**获得“广东省著名商标”的品牌。坚持对潮菜文化的传承和创新。建业酒家所创的潮庭菜系，讲究精、巧、奇、美、香、韵；注重品相、品质、品味、品位。既保留潮菜的传统风味，又延伸了时尚美食的视觉享受，先后被评为“全国绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店”等荣誉称号。
“建业酒家”历经近20年的发展，以精湛的菜品和优质的服务，获得广大消费者喜爱及美食名家好评。被汕头市指定潮菜餐饮接待服务单位，并多次为东盟各国元首和海内外商企领袖提供潮菜餐饮服务，给贵宾们留下了美好的印象，为潮菜文化的推广做出了应有的贡献。

职位要求：
1、有经过餐饮服务培训或经验，熟练的普通话会话能力。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务流程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真细心，责任心较强。身体健康，仪表端庄。
岗位职责：
1、服从酒家领班的安排，严格遵守酒家及部门规定的各项规章制度，按质按时完成上级下达的任务。
2、每日准时到岗参加班前会，听取领班布置开餐任务，以及重要宴会的了解。
3、负责开餐前的准备工作，按照酒家卫生标准进行本岗位的卫生工作，并布置餐厅和餐桌，摆台及补充各种物品。
4、了解当日厨房特荐及供应情况，做好菜肴，酒水的推销。
5、按位置站立迎宾，主动征询客人对菜肴和服务的意见，及时解决客人提出的问题，并及时汇报领班。
6、积极参加酒家和餐饮部组织的各种培训活动，不断提高服务技能技巧。
7、开餐结束，做好收尾工作，保证酒家处于开餐状态，以便和下一班次做好交接工作。
工作地点：龙湖区乐山路9号102房建业酒家
面试地址：龙湖区凤凰山路10号恒晖大厦首层