广东建业酒家创立于1994年，是以发展潮菜餐饮、美食加工、烹饪培训、餐饮文化研究于一体的综合型企业，集技术、服务、生产之专，博美食、养生、文化之长，成为闻名遐迩的潮式餐饮文化基地。
酒家是**获得“广东省著名商标”的品牌。坚持对潮菜文化的传承和创新。建业酒家所创的潮庭菜系，讲究精、巧、奇、美、香、韵；注重品相、品质、品味、品位。既保留潮菜的传统风味，又延伸了时尚美食的视觉享受，先后被评为“全国绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店”等荣誉称号。
“建业酒家”历经近20年的发展，以精湛的菜品和优质的服务，获得广大消费者喜爱及美食名家好评。被汕头市指定潮菜餐饮接待服务单位，并多次为东盟各国元首和海内外商企领袖提供潮菜餐饮服务，给贵宾们留下了美好的印象，为潮菜文化的推广做出了应有的贡献。

主要职责：
1   服从楼面主管的工作安排，向其负责并报告工作。
2   负责分配区域的餐前准备、餐中服务和餐后结束工作。
3   掌握菜单变化、菜品特色和厨房供货情况，主动介绍各种菜肴及酒水。
4   保持分配区域的环境整洁，确保餐具、台布等清洁完好，备齐各种物料用品。
5   做好负责区域的设备设施清洁保养工作。
6   准备好传菜用具和各种调料，做好菜品的传递和输送工作。
7   熟记餐桌台号，掌握出菜次序和速度，准确无误上菜，传菜稳捷。
8   及时清理边台的餐具，做到轻拿轻放。

任职条件：
1   初中及以上学历。
2   了解餐饮服务的基本知识。
3   形象良好，亲和力强。